Il menù della Braceria Macelleria Cisternino a Mola di Bari comprende una vasta selezione di piatti tipici della tradizione pugliese. Ecco alcuni dei piatti disponibili:
- Antipasti misti: selezione di salumi e formaggi tipici pugliesi
- Tagliere di carne: assortimento di carni alla brace, come salsiccia, braciole e costine
- Bruschette: con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva e basilico
- Frittura mista: con olive ascolane, arancini e mozzarelline fritte
- Insalata di mare: con polpo, gamberi e cozze
- Piatto di verdure grigliate: con melanzane, zucchine e peperoni
- Pappardelle al ragù di cinghiale: pasta fresca condita con un gustoso ragù di cinghiale
- Orecchiette con cime di rapa: tipica pasta pugliese con verdure di stagione
- Bistecca alla brace: tenera bistecca di manzo cotta alla perfezione sulla brace
- Pescato del giorno: pesce fresco del giorno cucinato in diversi modi
- Dolci tipici pugliesi: come pasticciotto, cartellate e fruttone
Il menù della Braceria Macelleria Cisternino offre un'ampia scelta di piatti tradizionali e di alta qualità, perfetti per chi desidera gustare le specialità della cucina pugliese in un ambiente accogliente e familiare.
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