Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Insalata di verdure grigliate con salsa allo yogurt
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con burro e salvia
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
- Filetto di trota al cartoccio con verdure
- Spezzatino di cinghiale con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Strudel di mele con crema vaniglia
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di noci con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Acqua
- Vino della casa (bianco o rosso)
- Birra artigianale locale
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti locali e alla stagionalità.
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