Battuta di fassona: il migliore a Mombaruzzo

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Dicono di noi: Pesce in porzioni abbondanti. Antipasto di polpo: troppo fibroso, avrei preferito una dose più piccola e più buona. Anche la purè su cui era appoggiato era scialba. Pasta troppo cotta con le vongole (gustose: ok). Ragazza in sala ok. Grappa alla canapa interessante.

Menù del ristorante: Ravioli al plin con sugo d’arrosto o burro e salvia €9.00 , Tagliata di Fassone Piemontese €18.00 , Galletto al forno all’agro di verdure €12.00 , Tajarin ai 4 cereali con tartufo nero €10.00 , Antipasto piemontese €9.00

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Dicono di noi: Siamo stati qui per pranzo in compagnia, accomodati nel loro cortile ombreggiato da ampi ombrelloni. Questo ristorante mi ha piacevolmente sorpresa: pur presentando in carta alcuni tra i più tipici piatti della tradizione piemontese, si trovano variazioni che li rendono nettamente più interessanti. Apprezzatissima sia la cortesia del personale, che il servizio in tempi eccellenti, così come l’entrèe offerta della casa e l’amaretto (super tipico di questa zona) con il caffè. Sì è chiaramente percepito che la materia prima è oggetto di accurata scelta da parte del ristorante (la battuta di Fassona molto buona). Nel complesso, i piatti erano ricchi di materia prima semplice ma presentati con un occhio al dettaglio e senza lesinare sulla quantità. Prezzi decisamente corretti, anche in proporzione alla qualità. Se proprio devo dire cosa mi è mancato (ma questo non dipende assolutamente dal locale, che anzi compensa molto bene con l’interno) direi una bella vista sul Monferrato.