Battuta di fassona: il migliore a Mombaruzzo

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Dicono di noi: Pesce in porzioni abbondanti. Antipasto di polpo: troppo fibroso, avrei preferito una dose più piccola e più buona. Anche la purè su cui era appoggiato era scialba. Pasta troppo cotta con le vongole (gustose: ok). Ragazza in sala ok. Grappa alla canapa interessante.

Menù del ristorante: Bavarese al melone e mandorle son salsa alla liquirizia €5.00 , Battuta di Fassone Piemontese con parmigiano o tartufo nero €10.00 , Tajarin ai 4 cereali con tartufo nero €10.00 , Variazione di baci di dama con passito di Moscato €7.00 , Fagottini di manzo con mortadella, primo sale in crosta di nocciole Piemonte €10.00

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Dicono di noi: Siamo stati qui per pranzo in compagnia, accomodati nel loro cortile ombreggiato da ampi ombrelloni. Questo ristorante mi ha piacevolmente sorpresa: pur presentando in carta alcuni tra i più tipici piatti della tradizione piemontese, si trovano variazioni che li rendono nettamente più interessanti. Apprezzatissima sia la cortesia del personale, che il servizio in tempi eccellenti, così come l’entrèe offerta della casa e l’amaretto (super tipico di questa zona) con il caffè. Sì è chiaramente percepito che la materia prima è oggetto di accurata scelta da parte del ristorante (la battuta di Fassona molto buona). Nel complesso, i piatti erano ricchi di materia prima semplice ma presentati con un occhio al dettaglio e senza lesinare sulla quantità. Prezzi decisamente corretti, anche in proporzione alla qualità. Se proprio devo dire cosa mi è mancato (ma questo non dipende assolutamente dal locale, che anzi compensa molto bene con l’interno) direi una bella vista sul Monferrato.