Menù del ristorante:
vitello tonnato al rosa cotto sous vide con bottarga €12.00
, Risotto Carnaroli,rapa rossa,salsiccia di Bra scottata,stracciatella €12.00
, Battuta al coltello di Fassona piemontese, crema allo zabajone salato, gelato alla senape €12.00
, Baccalà mantecato,stracciatella,crema di peperoni pomodoro e sedano €16.00
, Filetto di maialino sous vide al Nebbiolo,gazpacho di zucchine e gorgonzola €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Semifreddo Allo Zafferano Con Frutti Di Bosco
, Mojto
, Brasato E Patate
, Riso Con Rapa Rossa Salsiccia Di Bra E Burrata
, Gin Mare Capri
Dicono di noi:
Piccolo, intimo e riservato. Ottima scelta nel menu e nella qualità delle materie prime. Forse un po’ lento il servizio
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