Il menù di Pane E Salame Di Luciano Berzano a Moncalvo offre una vasta selezione di piatti tradizionali piemontesi. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi misti
- Insalata russa
- Carne cruda all'albese
- Vitello tonnato
- Flan di verdure
Primi piatti:
- Agnolotti al plin
- Tajarin al ragù
- Risotto alla milanese
- Gnocchi al tartufo
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo
- Coniglio alla cacciatora
- Bollito misto
- Fritto misto alla piemontese
- Filetto di maiale al pepe verde
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Polenta
Dolci:
- Panna cotta
- Torta di nocciole
- Bonet
- Tiramisù
- Gelato artigianale
Il menù di Pane E Salame Di Luciano Berzano offre anche una selezione di vini locali per accompagnare i piatti scelti.
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