Pizza soffice alla carbonara: il migliore a Moncalvo

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Dicono di noi: Mi sono recata presso il ristorante il giorno di San Valentino. Bellissimo posto, accogliente. Avevo prenotato un tavolo in veranda con una vista davvero piacevole. Purtroppo devo descrivere la mia esperienza come negativa: 40 minuti perché ci portassero un menu (almeno ci hanno portato subito dell’acqua), altrettanti 40 minuti per ricevere l’antipasto. Il primo che avevo ordinato è arrivato fortunatamente in breve tempo, ma alla persona che era con me il putto principale è arrivato quando avevo già finito il mio piatto. Come antipasto abbiamo scelto la cheesecake di battuta di fassona, che oltre all’attesa, ci è stata servita scura. Non mi spiego però perché ai tavoli di fianco è stata servita perfetta. Buoni gli agnolotti e accettabile la tagliata con porcini. Ottimo il vino. Location ottima, ma purtroppo scarsa qualità del cibo (non mi era mai successo di ricevere una battuta praticamente nera) e poca educazione da parte del personale. Ci saremmo aspettati almeno delle scuse e delle giustificazioni. Mi spiace perché avrei voluto provare la pizza gourmet, ma non credo che tornerò!