Il menù della Trattoria Del Campo a Mondovì offre una varietà di piatti tradizionali della cucina piemontese e italiana. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze
- Prosciutto crudo con melone: un classico antipasto estivo
- Carpaccio di manzo: con scaglie di grana e rucola
- Fritto misto: con verdure e pesce
Primi piatti:
- Tajarin al ragù: la classica pasta fresca piemontese con ragù di carne
- Risotto ai funghi porcini: un piatto autunnale ricco di sapori
- Gnocchi al pesto: una variante leggera e gustosa della tradizionale salsa al basilico
- Agnolotti del plin: pasta ripiena tipica piemontese con salsiccia e verdure
- Ravioli al tartufo: un primo piatto elegante e raffinato
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo: carne brasata cotta lentamente nel vino Barolo
- Coniglio alla cacciatora: un piatto rustico e saporito
- Baccalà alla ligure: baccalà cotto con pomodori, olive e capperi
- Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliato servite con rucola e scaglie di grana
- Filetto di trota alla griglia: un secondo leggero e gustoso
Contorni:
- Insalata mista: con pom
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