Tortino di semolino al miele e senape grezza con melanzane laccate al moscato: il migliore a Monforte d'Alba

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Dove mangiare Tortino di semolino al miele e senape grezza con melanzane laccate al moscato a Monforte d'Alba
1. Gennaro Di Pace
88/100 (120 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Cracker Mit BasilikumGallette Di RisoSoffice Al Cioccolato Bianco E Aceto BalsamicoFoie GrasBaccalà Gazpacho E Patate Soffiate Insalata Russa a modo mioRagù Black: ragù di manzo piemontese al sesamo nero, spuma di pecorino e cedro canditoTortino di polenta, miele, moscato con salsa alla senape grezza e porcini scottati e melassa di fichiUovo cotto a bassa temperatura, con croccante all'Nduina su crema di patate e tartufoRisotto alla nocciola porcini e timo Ristorante
Menù del ristorante: Insalata Russa a modo mio €15.00 , Ragù Black: ragù di manzo piemontese al sesamo nero, spuma di pecorino e cedro candito €15.00 , Tortino di polenta, miele, moscato con salsa alla senape grezza e porcini scottati e melassa di fichi €12.00 , Uovo cotto a bassa temperatura, con croccante all'Nduina su crema di patate e tartufo €19.00 , Risotto alla nocciola porcini e timo €18.00
Suggeriti dagli utenti: Cracker Mit Basilikum , Gallette Di Riso , Soffice Al Cioccolato Bianco E Aceto Balsamico , Foie Gras , Baccalà Gazpacho E Patate Soffiate
Dicono di noi: Locale minimal con pochi coperti dove la cura del dettaglio viene messa al primo posto. Lo chef propone piatti innovativi sia di mare che di terra, porzioni abbondanti per questo tipologia di locale prezzi corretti per ciò offerto, ovvero la qualità. Consiglio a tutti questo ristorante per provare una cucina innovativa associata anche alla tradizione.
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