Sfincie e cannoli: il migliore a Monreale

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Dicono di noi: Sono ritornato in questa struttura non per scelta personale ma perche "invitato" da mia cognata. Il nostro gruppo era composto da 13 persone, abbiamo ordinato patatine e pizza. Le patatine, fritte a regola d'arte erono buonissime, non posso dire la stessa cosa delle pizze. L'impasto poco maturato e con scarsa lievitazione ha dato luce ad una pizza dura, che sembrava stesa con l'ausilio di un mattarello. Il gusto e la guarnizione in qualche modo accettabili. Il locale ha uno spazio all'esterno dove si esegue live music. Il volume, un po' alto, non permette la conversazione. Devo elogiare le qualità canore dell'artista e la dedizione del piccolo batterista, guardarlo destreggiarsi con le bacchette e come guardare una danza caraibica, davvero emozionante. Il personale, educatissimo e molto accorto nell'indossare la protezione individuale anti covid19. Il mio voto, considerando, che ho visto persone svolgere il proprio lavoro, con impegno e determinazione e un pieno 6.