Spaghetti vongole e bottarga: il migliore a Monte Argentario

Suggeriti dagli utenti: Frittura Mista Di Paranza , Polipo Con , Spaghetti Vongole E Bottarga , Dentice Marinati E Salmone Sfumato , Scampi

Dicono di noi: Su' consiglio di un abitante del posto abbiamo scelto questo rinomato ristorante . ...mentre stavamo in piedi per sederci ci stavano già mettendo sul tavolo il pane e il menù , magari chiedere se volevamo dell'acqua sarebbe stato più appropriato ( lo dovuta chiedere io )... abbiamo subito ordinato una orata per nostro figlio di 20 mesi subito ,poi un antipasto , un primo e un secondo ...arrivata l'orata del bambino emetteva un forte odore bacala ,,, ho chiamato chi ci ha servito chiedendo gentilmente se potevano verificare se il Pesce era fresco ,ma ci è stato portato indietro dicendoci che lo era e magari il bimbo non aveva fame .... peccato che mio figlio si è mangiato un filone di pane ....arrivato il conto ci è stato detto che visto L inconveniente hanno fatto tutto il possibile levando '' qualcosina '' sul conto ... ma in tutto ciò mio figlio non a cenato !!!

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Dicono di noi: Piccolo ristorante sulla cala/spiaggia LE CANNELLE. Location suggestiva, con vista mare, isola di giannutri. Personale gentilissimo, servizio ottimo , pesce ottimo, ben cucinato, non banale, porzioni abbondanti. Ci ritorno venerdì prossimo con amici, già prenotato

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Di Gamberoni , Mussels and Shrimp with Saffron Rice , Gnocchetti Alla Crema Di Scampi , Spaghetti Con Vongole Veraci , Spaghetti Vongole E Bottarga

Dicono di noi: Signor Raffaele scrivere col telefonino a volte (come è successo anche a lei nella risposta) si commettono alcuni errori. Grazie della lezione magistrale sulla differenza tra totani e calamari e le nozioni sul metodo di abbattimento del pesce. Sa bene che questo sistema vale per il crudo, resta il fatto che la sua frittura era congelata e a Porto S Stefano in questo periodo non si accetta. I surgelati/ congelati li posso accettare se li acquisto in una friggitoria di basso livello non in un locale dove con due portate abbiamo speso € 40 a testa con il vino della casa. Ah un ultima cosa nella caponata al forno ci metta le zucchine fresche che sono di stagione e non quelle verdi scure comprate al discount. Il menù so benissimo che è obbligatorio ma se lo cambiasse quando va a fare la spesa sulla base di quello che trova (fresco) tutti lo apprezzerebbero. Lasci stare le fantasie ... riduzione di senape o salsa agrumi... ripeto se non lo ha capito dia precedenza alla qualità, vedrà da veterano della ristorazione che anche bollito il pesce fresco è buono. Certo col surgelato arriva il camion scarica si immagazzina e via. Se questa è la sua filosofia allora lo faccia pagare per quello che vale. Peccato abbiamo perso un locale dove prima si mangiava bene. Buon lavoro.

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Dicono di noi: "Chiunque può farti gustare il primo boccone di un piatto, ma solo un vero chef può farti godere l'ultimo." Giovane chef con grande esperienza. Antipasti da urlo (da provare assolutamente il polpo con cipolla di tropea caramellata e olive taggiasche e i crudi di crostacei) Primi abbondantissimi e frittura leggerissima. Consiglio vivamente?

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole E Bottarga , Risotto Di Mare E Fritto Misto , Carpaccio Di Affumicati , Sorbetto Al Limone , Frittura Calamari E Gamberi