Antipasto del fontanile: il migliore a Montecchio

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Dicono di noi: Sono umbra e per lavoro organizzo visite eno-gastrononiche nel territorio, per cui sono sempre in cerca di posti speciali dove mangiare bene, locale e a km zero. Grazie ad un caro amico che lo conosceva, ho scoperto questo FANTASTICO posto e siamo stati a pranzo con un gruppo di amici di Roma la scorsa domenica. Il posto davvero bello: si può mangiare dentro in un'atmosfera davvero "calda" e accogliente oppure fuori sul prato o davanti al piazzale delle auto.. e poi la proprietaria Silvana è stata meravigliosa! Ci ha messo a nostro agio e ci ha raccontato che le carni che avremo mangiato (inclusi gli affettati di ogni genere) venivano dal loro allevamento! Abbiamo mangiato BENISSIMO, dalla pasta al dolce!! Il misto di carne alla brace è stato letteralmente mangiato fino all'osso! Ho già in mente di tornarci per assaggiare gli umbrichelli con il ragu bianco della loro chianina!! Per fortuna sono orvietana e potrò godere di quel bel posto ogni volta che lo desidero! GRAZIE SILVANA!!