Antipasti:
- Bruschetta al pomodoro
- Crostini con fegatini
- Insalata di farro con verdure grigliate
- Tagliere di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto al tartufo
- Gnocchi alla norcina
- Tagliatelle al sugo di porcini
Secondi piatti:
- Cinghiale in umido con polenta
- Coniglio arrosto con patate
- Filetto di maiale al vino rosso
- Agnello in crosta di erbe
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli al pomodoro
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Crostata di marmellata
Vini:
- Sagrantino di Montefalco
- Rosso di Montefalco
- Grechetto
- Trebbiano
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