Il menù del ristorante Black Diamond di Carfagno Emanuela a Montella offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina italiana. Ecco alcuni esempi di piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Antipasto misto della casa con salumi e formaggi locali
- Bruschetta al pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Crostini con fegatini di pollo
Primi piatti:
- Pasta alla carbonara con guanciale e uova
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
- Lasagne al ragù
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al forno
- Filetto di branzino al limone
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodoro
- Scaloppine al Marsala
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Funghi trifolati
- Zucchine alla scapece
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta della nonna
- Cannoli alla siciliana
- Gelato artigianale
Il menù del Black Diamond di Carfagno Emanuela a Montella si caratterizza per la qualità degli ingredient
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