I migliori Ristoranti di Monterosso classifica di Aprile 2025

Monterosso è una pittoresca città situata nella provincia di La Spezia, famosa per la sua cucina tipica ricca di sapori autentici della tradizione ligure. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la "trofie al pesto", una pasta fresca condita con il celebre pesto alla genovese, a base di basilico, pinoli, aglio, olio extravergine di oliva e formaggio. Da non perdere sono anche gli "acciacchi", frittelle di acciughe e le "farinata", una sorta di torta salata a base di farina di ceci cotta in forno e arricchita con rosmarino. La cucina di Monterosso è influenzata dalla sua storia marittima, con piatti a base di pesce fresco come la "cianfotta di pesce", un gustoso stufato di vari tipi di pesce locali e pomodori. Per i buongustai, imperdibile è anche il "torta di riso", un dolce tradizionale a base di riso cotto nel latte e arricchito con scorza d'arancia e pinoli. Oltre alla sua prelibata cucina, Monterosso vanta una storia ricca di fascino e una cultura vibrante. Fondata in epoca romana, la città conserva ancora oggi testimonianze del suo passato, come la Torre Aurora e la Chiesa di San Giovanni Battista. Caratterizzata da colorati edifici sul mare e da stretti vicoli medievali, Monterosso incanta i visitatori con il suo ambiente suggestivo e autentico. Inoltre, la città è nota per le sue tradizioni religiose, come la festa di San Giovanni Battista che si celebra ogni anno con processioni e festeggiamenti. Monterosso è anche un luogo ideale per gli amanti della natura, con splendide spiagge, sentieri panoramici e un mare cristallino che la rendono una meta ambita per i turisti in cerca di relax e bellezze naturali.