Il menù del ristorante Il Capriccio a Montesarchio offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina italiana. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Antipasto misto di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva
- Insalata di polpo: con patate, sedano, olive e pomodori
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodorini freschi, aglio e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai funghi porcini: con funghi porcini freschi e formaggio grattugiato
- Lasagna al forno: con ragù di carne, besciamella e parmigiano
- Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro fresco, mozzarella e basilico
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo: con rucola, grana e aceto balsamico
- Branzino al cartoccio: con pomodorini, olive, capperi e prezzemolo
- Scaloppine al limone: con salsa al limone e contorno di patate
- Pollo alla cacciatora: con olive, pomodori e peperoncino
Contorni:
- Insalata mista: con pomodori, cetrioli, carote e mais
- Patate al forno: con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: con zucchine, peper
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