Il Trappeto è un ristorante situato a Montescaglioso, in provincia di Matera, famoso per la sua cucina tradizionale e autentica. Ecco alcuni dei piatti che è possibile trovare nel suo menù:
Antipasti:
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Burrata con pomodorini e rucola
- Polpette al sugo
- Frittelle di zucchine e patate
- Insalata di mare
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli di ricotta e spinaci al sugo
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone
- Braciola alla griglia
- Frittura mista di pesce
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Filetto di tonno alla griglia
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Semifreddo alle mandorle
- Cannoli siciliani
Il menù del Trappeto offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina lucana e mediterranea, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I piatti sono accompagnati da una selezione di vini locali e nazionali, per un'esperienza culinaria completa e soddisfacente.
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