Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di capra e noci
- Flan di verdure con fonduta di taleggio
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
Primi piatti:
- Tajarin al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Agnolotti del plin al burro e salvia
- Gnocchi alla salsiccia e radicchio
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Coniglio alla cacciatora con patate arrosto
- Filetto di manzo con riduzione di Barolo
- Filetto di trota con salsa al limone
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di nocciole
- Gelato artigianale
Bevande:
- Selezione di vini locali
- Acqua minerale
- Caffè o tè
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