Antica Maremma Touring & Services offre una varietà di piatti della cucina toscana e maremmana. Ecco un esempio di menù:
Antipasti:
- Antipasto misto maremmano (salumi tipici, formaggi locali e bruschette)
- Crostini toscani con fegatini
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Pappa al pomodoro con basilico fresco
Primi piatti:
- Pici al ragù di cinghiale
- Ravioli maremmani con ricotta e spinaci
- Ribollita toscana con pane raffermo e verdure
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Spezzatino di cinghiale con polenta
- Filetto di maiale con salsa alle mele
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Cantucci con vinsanto
- Torta della nonna
Vini:
- Chianti Classico
- Morellino di Scansano
- Vernaccia di San Gimignano
- Brunello di Montalcino
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali.
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