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Fegatelli
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Montieri è uno dei tre poli della mia vita. Ho casa lì e non mi capita molto spesso di cercare un ristorante; mi capita di farlo non d'estate, quando capito senza la famiglia, magari di fretta (per esempio, arrivo alle 22 e ripartenza il giorno dopo, ore 14). Conosco questo posto da molti anni e ne ho visto qualche piccolo cambiamento, ma, nel complesso, rispecchia chiaramente questo aspro angolo di Toscana, dove non si fanno smancerie e mangiare significa proprio mangiare, nutrirsi.
Cucina semplice, ma non per questo male. Locale molto rustico, in certi momenti forse anche un filino troppo. Vale, però, la pena, se si passa di qua, di fermarsi e sedersi a tavola.
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