Pasta: il migliore a Montopoli di Sabina

Dicono di noi: il Rodeo,lo abbiamo tenuto come ultima tappa di un week and fuori Roma e si e'rivelato la ciliegina sulla torta del nostro giro fuori porta,ci ha tenuto tra' la vita rurale dei posti con il tagliere di affettati e formaggi e vino rosso,come aperitivo "materie prime di loro produzione", consumati all'aperto d'avanti alla splendida vallata del posto,con la lonza in bocca e il bicchiere di vino in mano girovagando tra' stalle, cavalli, conigli, galline,faggiani, papere e un enorme maiale fattrice (impressionante). Tanta pace,natura e la mia dolce meta' fino a l'ora di pranzo, coccolati dagli hoste di nuovo con prelibatezze casarecce,prodotte da loro, assemblate con amore per la tradizione, presentate con disarmante naturalezza arriva la loro voglia di cura dell'ospite seduto alla loro tavola e non per bisness che e'un collaterale.Pane e pizza caldi nel coperto, fatti da loro! inpagabile!accostati alla coppa con il limone... Wauw! se reggete le abbondanti porzioni contadine consiglio i tagliolini Rodeo (guanciale pachini e crema di rucola) uno spettacolo! ,speciali anche i ravioli casarecci con ricotta, tartufo e crema di formaggio presi dalla mia compagna.Tagliata al rosmarino e porcini in padella e tutto giu' con un ottimo litro di vino della casa rosso,dolce in vasetto fatto da loro, caffe' e ammazza caffe' fatto sempre da loro e un litro d'acqua hanno composto il nostro pranzo che insieme al tagliere dell'aperitivo hanno avuto un costo di 33 euro e 50 a testa,fate voi! Siamo stati cosi bene che abbiamo deciso di non ripartire per Roma dopo pranzo ma di rimandare in serata. Stanza nella loro struttura con balcone sulla vallata,struttura nuova, pulita,senza troppe pretese e fronzoli,al costo di 50 euro,splendida dormita,caffettino e con sorpresa un omaggio dai proprietari prima di andar via,un filoncino di pane casareccio fatta da loro,piccolo gesto che racchiude il succo del racconto della nostra giornata al Rodeo. Grazie di tutto e a presto, un abbraccio ai proprietari da Pasquale e Samantha

Menù del ristorante: Gamberi alla Catalana €12.00 , Carpaccio freddo di Marchegiana €12.00 , Scampi crudi €15.00 , Polipo verace alla Luciana €15.00 , Barbaja m'briaca €6.00

Suggeriti dagli utenti: Polipo Alla Luciana , Salumi Di Mare , Sorbetto , Antipasto Di Pesce Crudo , Pomodori San Marzano

Dicono di noi: Ieri ospite di Stefano della ditta Cappelli siamo stati invitati per un pranzo a base di pesce in questa bella location di Montopoli. Bella la sospresa per la freschezza del pesce e per i piatti usciti dalla cucina. Entree con prosecchino e spada, antipasti con ostriche, plateau di crudi e un misto caldo freddo. Vari assaggi di primi piatti: paccheri spada e pistacchi, spaghettone ai ricci di mare e pecorino, panzerotti ripieni di capeante con sughetto ai gamberi e cavatelli all'astice. Fritture miste e di paranza. Tutto veramente ottimo. Abbiamo abbinato due vini laziali una Malvasia Puntinata e un Cacchione per un perfetto conmubio. Chiusura rum e cioccolata. Gentilezza e cortesia in sala, servizio veloce, attenzione alle disposizioni anti-covid. Torneremo sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Fettuccine All'estiva , Abbacchio , Gnocchi , Arrosto Misto , Ravioli Ricotta Spinaci Pomodoro E Basilico

Dicono di noi: Oggi sono stata in un ristorante della sabina il casale del farfa, dove ho trovato un bellissimo panorama, cibo ottimo, prezzi moderati ma sopratutto personale eccellente e veloce nonostante ci fossero molte persone, si rispettano pienamente le distanze prestabilite dalle norme anti covid, l'unica cosa che ho notato e mi ha dato un po fastidio era un cancello di legno posto all'entrata chiuso con un lucchetto , che rende difficile l'entrata alle persone disabili, sono d'accordo che siamo in campagna nei pressi di un azienda agricola, ma le persone non sono animali.

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi Misti , Patate Al Sale , Tagliata Cicoria E Patate Al Forno , Pizzettone , Pizza vegetariana

Dicono di noi: Iniziando dall'unica nota positiva, non posso che riconoscere la cordialità e l'attenzione del servizio al tavolo. Più abbondante che eccellente l'antipasto di affettati e formaggio (un solo tipo di caciotta non meglio identificabile). Passando alle note meno positive, la prima è la carta dei vini. C'è un dubbio sulla disponibilità della mia prima scelta e mi si chiede di fornire una seconda opzione. Mi arriva un terzo vino, scelto autonomamente dal ristoratore, perché i primi due non erano disponibili. Annoto l'inutilità della carta, peraltro non ampia (forse 6-7 rossi locali). Ordino un petto di anatra al balsamico che arriva immangiabile in quanto disidratato per cottura eccessiva aggravata dall'assenza di pelle che ha tolto la necessaria parte grassa. Anche il balsamico (condimento commerciale) era presente solo come guarnizione nel piatto. Ho rimandato indietro la portata intonsa facendo presente la mia lamentela e, come riferitomi, la proprietaria non ha ritenuto di presentarsi per chiedere il motivo di quello che ho giudicato essere un pessimo risultato della cucina. Strudel e caffè Il tutto con regolare scontrino fiscale senza specifiche dei prezzi, al forfait di 57 euro sulla fiducia. La cortesia ed il senso di ospitalità mostrati parlano da soli. Forse la colpa è delle sopravvalutazioni, ma io dimenticherò la strada di questo posto.

Suggeriti dagli utenti: Cacca , Lasagna Al Sugo Di Abbacchio , Braciola Maiale , Panna Cotta Con Visciole , Antipasto Salumi E Formaggio

Dicono di noi: Pranzo con amici in giardino immersi nel silenzio della campagna e dalla vista di animali da fattoria in lontananza. Pietanze ottime, tutte fatte in casa con ingredienti del territorio. Si parte con un ricco antipasto della casa per proseguire con uno primo e un secondo a scelta tra 3 proposte. Tutto veramente buonissimo. Ottima la conduzione familiare, tutti cortesi e gentili.

Suggeriti dagli utenti: Cicoria Ripassata Era

Dicono di noi: Cucina casalinga e ambiente semplice ma accogliente. Servizio attento. Apprezzati in particolare l'antipasto misto, il pollo alla cacciatora e la sovraccosta

Dicono di noi: Se non cambia qualcosa in cucina, non torneremo. Ci dispiace molto perché, qualche anno fa era fantastico. Fettuccine cascio e pepe scotte. Sembrava pasta al burro. I quattro fagioli si cercavano disperati nel sugo. Ogni tanto si incontravano con un pezzo di salsiccia o di cotica o di pancetta. Ma giuro, erano rare. Bistecca, abbiamo chiesto media cottura. Era cruda ma il peggio è che il sapore era stantio. Patate al forno, sembravano lesse e riscaldate del giorno prima. Vino molto buono. Non abbiamo avuto l'occasione di assaggiare alti contorni poiché avevano solo insalata e patate al forno, cioè quelle di cui prima. Fettuccine ai porcini, hanno fatto piangere mio marito che non le ha mangiate. Purtroppo le critiche sono brutte e dure da accettare ma in base a queste vi auguriamo una repentina ripresa. Abbiamo pagato 30 euro che, si è poco ma non abbiamo mangiato nulla. È un peccato avendo visto nascere questo agriturismo, avevamo un bellissimo ricordo ma è stato triste vederlo in queste condizioni. Ci è mancato anche non vedere le mucche nel recinto antistante l'ingresso. In bocca al lupo per la ripresa.