Menù di Matura

Ecco il menù di Matura a Monza: Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, avocado e pompelmo rosa - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Crema di zucca con crostini e pancetta croccante - Prosciutto crudo di Parma con melone e fichi Primi piatti: - Risotto alla milanese con ossobuco - Tagliatelle fresche con porcini e tartufo - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Gnocchi di patate con pomodoro fresco e basilico Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone con patate al forno - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate - Cotoletta alla milanese con insalata mista Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Sorbetto al limone Il menù può variare a seconda della disponibilità degli ingredienti e della stagionalità. Buon appetito!