Certamente! Ecco un possibile menù del ristorante Antico Valtellina a Morbegno:
Antipasti:
- Pizzoccheri della Valtellina
- Bresaola con rucola e grana
- Carpaccio di cervo con funghi porcini
- Polenta taragna con formaggio e funghi
Primi piatti:
- Pizzoccheri alla valtellinese
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Cotoletta alla milanese
- Brasato al vino rosso con polenta
- Filetto di manzo ai funghi porcini
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Spinaci saltati in padella
Dolci:
- Torta dello chef
- Panna cotta con frutti di bosco
- Tiramisù
- Gelato artigianale
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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