Il menù della Masseria Belvedere a Mottola offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Focaccia pugliese con pomodorini e olive
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Melanzane alla parmigiana
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Bruschette miste con pomodori freschi, olive e formaggio
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di burrata e pomodorini freschi
- Fave e cicoria con peperoncino e olio extravergine di oliva
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla griglia con contorno di verdure
- Involtini di pesce spada con pomodorini e olive
- Polpette di melanzane con salsa di pomodoro e basilico
- Baccalà alla pizzaiola con patate al forno
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Arrosto di agnello con patate e carciofi
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Pizzaiola di pomodori e olive
- Carciofi alla romana
- F
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