Tajarin al ragu: il migliore a Murazzano

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Dicono di noi: Di ritorno da un weekend al mare, siamo capitati in Alta Langa all’ora di cena e abbiamo provato a chiedere qui se avevamo ancora posto. Dopo avercela mostrata, hanno apparecchiato per noi in una bella terrazza al sole, dove siamo stati molto piacevolmente, gustando alcuni piatti dal bel menù del giorno. Tutto molto buono, dalla mousse di Murazzano (formaggio locale) con cipolla rossa alle crêpes agli asparagi, dai tajarin burro e salvia ai ravioli, per finire con un tris di dolci. Abbiamo accompagnato con un generoso bicchiere di buon vino della casa e, con i dessert, ci è stato omaggiato il moscato. Un plauso speciale al personale, sempre gentilissimo e disponibile, nonché rispettoso delle norme anti-Covid. Proprio una bella tappa da tenere a mente!