Il menù di Cordon Bleu a Napoli offre una vasta selezione di piatti gustosi e tradizionali della cucina napoletana. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine d'oliva e limone.
- Mozzarella di bufala: mozzarella fresca servita con pomodori, basilico e olio extravergine d'oliva.
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato condito con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo.
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi fatti in casa con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
Secondi piatti:
- Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte alternate con mozzarella, pomodoro e basilico, gratinate al forno.
- Baccalà alla napoletana: baccalà cotto con pomodoro, olive, capperi e prezzemolo.
- Polpo alla griglia: polpo tenero grigliato e servito con olio extravergine d'oliva e limone.
Dolci:
- Baba al rum: dolce napoletano inzuppato nel rum e ricoperto di panna montata.
- Sfogliatella riccia: dol
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