Il menù di Damasè a Napoli offre una vasta selezione di piatti deliziosi e autentici della cucina mediorientale. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci, tahina, olio extravergine d'oliva e spezie
- Falafel: polpette di ceci e spezie fritte
- Tabulè: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, bulgur e limone
- Baba ghanoush: crema di melanzane affumicate, tahina e olio extravergine d'oliva
Piatti principali:
- Shawarma di pollo: carne di pollo marinata e arrostita nello spiedo
- Kebab di agnello: carne di agnello marinata e grigliata
- Kofta: polpette di carne macinata e spezie
- Maqluba: piatto a base di riso, carne e verdure capovolto al momento di servire
Contorni:
- Insalata fattoush: insalata mista con pane arabo croccante e condimento al limone
- Patatine fritte: patatine croccanti speziate con paprika e cumino
- Melanzane alla parmigiana: melanzane grigliate con salsa di pomodoro e formaggio
Dolci:
- Baklava: dolce tipico a base di pasta fillo, noci e miele
- Muhallabia: budino di riso con acqua di fiori d'arancio e pistacchi
- Halawat el jibn: dolce a base di formaggio, semol
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