Menù di La Pastiera Napoletana

Antipasti: - Insalata di mare: polpo, gamberetti, seppie e cozze conditi con olio e limone - Mozzarella di bufala campana DOP con pomodori freschi e basilico - Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte, strati di pomodoro e mozzarella, gratinati al forno Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate con pomodoro fresco, basilico e mozzarella - Paccheri alla Genovese: pasta tipo rigatoni con ragù di carne e cipolle caramellate Secondi piatti: - Frittura di paranza: gamberi, calamari, totani e triglie fritti - Polpo alla luciana: polpo cotto al sugo di pomodoro e peperoncino - Braciola di maiale al sugo: braciola di maiale arrotolata e brasata in salsa di pomodoro Dolci: - Pastiera napoletana: dolce tipico pasquale a base di grano, ricotta e canditi - Sfogliatella riccia: dolce sfogliato ripieno di ricotta e canditi - Baba al rum: brioche inzuppata nel rum e ricoperta di crema pasticcera Bevande: - Vini della Campania: Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico - Limoncello artigianale - Acqua minerale naturale o frizzante