Il menù di Symposium a Napoli offre una vasta selezione di piatti gustosi e tradizionali della cucina mediterranea. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberetti, calamari, cozze e vongole
- Mozzarella di bufala: servita con pomodori freschi e basilico
- Parmigiana di melanzane: strati di melanzane fritte, pomodoro e formaggio
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma con fette di melone
- Polpo alla griglia: polpo tenero grigliato con olio e limone
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Paccheri alla Genovese: con sugo di cipolla e carne di manzo brasata
- Risotto ai frutti di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro fresco, basilico e mozzarella
- Lasagna al forno: con ragù di carne, besciamella e parmigiano
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio: branzino cotto al forno con patate, pomodorini e olive
- Involtini di melanzane: melanzane ripiene di ricotta, pomodoro e basilico
- Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate con rucola e pomodorini
- Pollo alla cacciatora: cosce di pollo in umido con pomodoro, vino rosso e olive
- Frittura
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