Certamente! Ecco il menù della Trattoria Casillo a Napoli:
Antipasti:
- Caprese: mozzarella di bufala campana DOP, pomodori freschi, basilico e olio extravergine d'oliva
- Parmigiana di melanzane: strati di melanzane fritte, pomodoro, basilico e parmigiano
- Polpette al sugo: polpette di carne con salsa di pomodoro
- Insalata di mare: calamari, gamberi, cozze e vongole con olio e limone
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo e melone fresco
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese
- Lasagna alla bolognese: lasagna con ragù di carne e besciamella
- Risotto ai frutti di mare: risotto con frutti di mare e pomodorini
- Paccheri alla puttanesca: paccheri con pomodoro, olive nere, capperi, acciughe e peperoncino
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: pesce fresco alla griglia con contorno di verdure
- Scaloppine al limone: fettine di vitello con salsa al limone
- Braciola di maiale: braciola di maiale alla griglia
- Baccalà fritto: baccalà fritto con salsa tartara
- Pollo alla cacciatora: pollo cotto con pomodoro, olive, capperi e vino bianco
Contorni:
- Patate al forno: patate cotte al forno con rosmarino
- Insalata mista: insalata di stagione con olio e aceto
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati
- Fagiolini saltati in padella: fagiolini saltati con aglio e olio
- Crocchette di patate: crocchette di patate fritte
Dolci:
- Tiramisù: classico dolce al caffè e mascarpone
- Sfogliatella: dolce napoletano ripieno di ricotta e frutta candita
- Baba al rum: baba inzuppato nel rum
- Torta caprese: torta al cioccolato e mandorle
- Cannoli siciliani: cannoli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato
Oltre a queste proposte, la Trattoria Casillo offre anche una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti.
Buon appetito!
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