Il menù di Vittorio a Napoli propone una vasta selezione di piatti tipici della cucina partenopea, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Mozzarella di bufala campana DOP: servita con pomodori freschi e basilico
- Polpo alla griglia: polpo tenero e saporito cotto alla griglia e condito con olio e limone
- Alici marinate: acciughe fresche marinate con aglio, prezzemolo e olio extravergine di oliva
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: pasta fresca condita con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Paccheri al ragù napoletano: pasta corta condita con ragù di carne di manzo e maiale cotto lentamente
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate fatti in casa conditi con pomodoro, mozzarella e basilico
Secondi piatti:
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con patate, pomodorini e olive
- Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte alternate con mozzarella, pomodoro e basilico
- Polpette al sugo: polpette di carne macinata cotte in un gustoso sugo di
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