La Rana Gialla è un ristorante situato a Napoli che propone una cucina tradizionale napoletana con un tocco creativo e innovativo. Il menù varia in base alla stagionalità dei prodotti e alle proposte dello chef, ma alcuni dei piatti che è possibile trovare includono:
Antipasti:
- Parmigiana di melanzane
- Polpette al sugo
- Insalata di mare
- Mozzarella di bufala DOP con pomodorini e basilico
- Frittura di paranza
- Carpaccio di pesce spada con agrumi
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Paccheri con ragù napoletano
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Lasagna al ragù
- Linguine alle cozze
Secondi piatti:
- Polpo alla griglia
- Baccalà alla napoletana
- Frittura di pesce misto
- Branzino al forno
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Filetto di maiale con salsa al pepe verde
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Caponata siciliana
- Fagioli all'uccelletto
- Zucchine alla scapece
Dolci:
- Baba al rum
- Sfogliatella riccia
- Tiramisù
- Cassata siciliana
- Torta caprese
- Gelato artigianale
Il menù della Rana Gialla offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina partenopea, con un'attenzione particolare alla freschezza
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