Menù del ristorante:
Peperoncino del fiume, pepe sichuan, limone e sale maldon €7.00
, Panettone di Danilo Viola €6.00
, Cheesecake alle pellecchielle €6.00
, Carciofo in olio cottura con guanciale croccante, pecorino e salsa verde €9.00
, Bao al vapore con zucchine alla menta, gambero viola e maionese del suo corallo €16.00
Dicono di noi:
Siamo ritornati con piacere da Unio e abbiamo trascorso un’altra splendida serata grazie all cucina, alla passione di Alessio e al bellissimo locale.
Si riconfermano eccezionali il sandwich Japan, la tartare di manzo, il crudo di scampi, il cuberoll di manzo, il carciofo in oliocottura. Forse non allo stesso livello la pescatrice.
Il magnum è un dolce da stella, la cheescake al limone è una delle migliori mangiate, buono il crumble che poi stanca un po’.
Pochi vini ma buoni con giustissimo ricarico.
Un po’ lento il sevizio nonostante il locale nn fosse pienissimo. Forse si potrebbe introdurre un saluto dalla cucina
Ci torneremo sicuramente presto
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