Ragù di maialino nero: il migliore a Napoli

Menù del ristorante: Paccheri Grrardo di Nola ai frutti di mare,molluschi e plancton marino €20.00 , Baccalà gratinato alle mandorle,agretti al vapore,maionese al lime €22.00 , Carpaccio di cernia,pomodori confit,burrata, limone candido €20.00 , Triglia ripiena di mozzarella in crosta di pane panko,quinoa,spinaci novelli,olive nere di Gaeta €22.00 , Trancio di spigola cotta su piastra di sale speziato,sentori mediterranei,caponata estiva €24.00

Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Gambero Rosso , Ceviche Di Tonno , Battuto Di Gambero Rosso , Sauté Ai Frutti Di Mare , Pesce Bandiera

Dicono di noi: Note positive: - le pietanze, indubbiamente ottime così come la presentazione dei piatti. Circa le portate, ovviamente si punta più sulla qualità che sulla quantità perciò non aspettatevi di mangiare in stile trattoria; - la location moderna e minimalista, molto apprezzata. Note negative: - Il personale (tutto) dall'accoglienza alla sala, presumibilmente per uno slancio volto a tutti i costi ad apparire "di classe", finisce per mostrarsi particolarmente altezzoso e distaccato. Di poco conto poi che la cameriera non abbia nemmeno saputo leggere le posate, chiedendo se avessimo terminato (Tuttavia lo abbiamo anche letto, in buona fede, come l'unico gesto di cortesia nei confronti di noi clienti); - è inaccettabile che un ristorante del genere non accetti la carta American Express; - difficoltà di parcheggio in una zona particolarmente scarna (Proporre un garage convenzionato nelle adiacenze sarebbe un gesto lodevole). [Ritrovandomi ancora in tasca lo scontrino, per chi fosse interessato a farsi un'idea dei prezzi, ne condivido la foto]. Nell'auspicio, invece, che chi chiamato in causa, leggendo queste righe, prenda spunto per migliorare, vorrei soltanto sottolineare che ristoranti dall'offerta culinaria eccellente e da location invidiabili sono innumerevoli e ciò che fa la differenza è quell'attenzione, cura del cliente di cui abbiamo sentito forte l'assenza. In conclusione ne è valsa sicuramente la pena conoscervi ma non ritorneremo né sentiamo di consigliarlo.