Menù del ristorante:
Purea di Edamame €5.00
, Korean Fish Salad di Tonno €15.00
, Salmon Nashi Roll €16.00
, Temaki Negi Zake €5.00
, Ebi Ten Futomaki Roll €16.00
Dicono di noi:
Iki è l'evoluzione di Kukai, e lo considero uno dei più raffinati posti dove cenare giap. Nella tradizione Giapponese troviamo tre elementi costanti: la salute, la freschezza e la raffinatezza. Lo si evince dalla location e dalla composizione dei piatti .L' uso del riso bianco e del pesce, dove spiccano soprattutto tonno e salmone, l'utilizzo di alghe, verdure e salse dal sapore spiccato e persistente, come quella di soia, o il wasabi, ottenuto dal ravanello giapponese. Do Iki trovi il sushi, polpettine di riso bianco avvolte da uno strato di alga con un ripieno di pesce, il ramen, una zuppa a base di spaghetti o tagliatelle accompagnate da pesce o carne, il sashimi, piatto a base di fette di pesce crudo, e il tempura, una frittura di verdure o pesce realizzata con una pastella leggera a base di farina di riso. In definitiva Iki si propone come uno dei pochi che mantengono quasi intatta la tradizione culinaria nipponica, senza "contaminazioni". Massimiliano, è un perfetto padrone di casa, un vero irasshaimase!
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto