Tonno: il migliore a Narcao

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Dicono di noi: Torniamo in questo ristorante per una ricorrenza di famiglia. Si confermano ottimi sia gli antipasti che i primi. Da clienti affezionati dobbiamo ammettere che l'Antico Borgo ha sempre garantito un'eccellente qualità dei piatti proposti. Promosso ancora una volta!

Dicono di noi: Ci siamo recati in questo ristorante per due sere consecutive, in occasione del Festival del Blues di Narcao. La prima sera abbiamo ordinato un delizioso pecorino arrostito e miele, proposto tra gli antipasti, ma che non avrebbe stonato come secondo; poi un primo di tagliatelle Gennargentu, al ragù bianco di cinghiale: veramente di livello. Abbiamo conosciuto il fautore di cotante prelibatezze, Mariano, un giovane e simpatico chef, che sicuramente farà strada. Presente in sala, perfetto padrone di casa, parla brevemente con gli avventori illustrando le pietanze della sua cucina. La seconda sera siamo stati accolti da uno squisito carpaccio di tonno su letto di melanzane ed abbondantemente spolverato con un trito di nocciole ed altro: super. Poi spaghetti con vongole, bottariga e pomodorini, molto buoni. Puntuale e gentile il personale, porzioni ottime e buon rapporto qualità prezzo. Davvero un buon locale, in cui tornare volentieri, bravi!