Bigoli alla pastissada di cavallo: il migliore a Negrar

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Dicono di noi: Eccomi cari miei lettori. Dico la verità ero indeciso se andare dalla Bice oppure no avevo letto delle recensioni che i prezzi delle pietanze erano altini ma alla fine io la mia famiglia e una coppia di amici ci siamo andati dopo aver prenotato. Io ho preso il cinghiale della Lessinia con polenta e devo dire che era molto molto buono. Poi tra i vari piatti buona la pasta in generale fatta in casa, tipo quella coi porri un po' così così l'agnello tagliuzzato e fritto....su questo piatto bisogna lavorarci meglio. Il locale è accogliente e si compone di più sale. La signora che prende le ordinazioni credo che sia la proprietaria è molto gentile e cerca di mettere gli ospiti a proprio agio e direi che ci riesce. Ala fine ci ha offerto un limoncino o grappino. Direi che ci sa fare. È vero che il conto è più caro che in altre osterie dello stesso stile ma almeno qui le materie prime erano di qualità. Se posso dare un consiglio. Mettete del pane in più sul tavolo e non o passare più spesso per vedere se gli ospiti ne hanno di bisogno e non aspettare che lo chiedano di continuo, e poi se a tavola si sta colloquiando il cameriere aspetta un attimo prima di intervenire per la carta dei dolci , a volte si rompe quell'atmosfera che i commensali stavamo creando. Nel complesso ci tornerei.