Maialino: il migliore a Neive

Menù del ristorante: Dessert a scelta da apposita carta €0.00 , Panna cotta con salsa al Rhum e frutta caramellata €0.00 , Torta di nocciole, mousse di nocciole e zabaione €0.00 , E’ l’Alba, due interpretazioni della carne cruda battuta al coltello €0.00 , Tajarin ai 30 tuorli con ragout di salsiccia di Bra €0.00

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Castagne , Chocolat Crème Brulee and Pears Sorbet , Ravioli Del Plin , Home Smoked Pork Filet Pig Trotters Salad Blueberries and Tzatziky , Il Baccalà

Dicono di noi: Situato nel bellissimo borgo medievale di Neive, uno dei più belli d'Italia, è una chicca nascosta fuori dai soliti circuiti costituiti. Si è subito accolti dalla gentilezza e classe d'altro tempo del Sig. Cesare, titolare dell'attività e gran conoscitore di vini da abbinare. La cucina è ricercata, all'insegna della tradizione ma con tocchi innovativi e di sperimentazione (soprattutto nei piatti pesce). Notevole, come antipasto, la doppia interpretazione della carne battuta al coltello all'albese. Ottima scelta dei vini e personale molto attento, discreto e disponibile.

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Di Patate Al Castelmagno , Bunet Al Cioccolato , Tajerin Al Tartufo , Ravioli Del Plin Sul Tovagliolo , Tajarin Ai 40 Tuorli Con Ragù Di Salsiccia

Dicono di noi: arrivati a cena , dopo avere prenotato e il posto merita davvero. Un antico palazzo con la facciata ricoperta di edera ( almeno credo). Cena all'aperto in tranquillità Un bel menu con piatti della tradizione piemontese e langarola,,, Ottima la battuta di fassona in "tre modi diversi" ( non mi ricordo il nome del piatto): carne di ottima qualità, piatto ben presentato e giusta quantità Il massimo sono stati i plin serviti nel tovagliolo senza condimento! Abbiamo potuto gustare sia la paste che il ripieno. Raramente ho mangiato dei plin così buoni. I tajarin ai 40 tuorli erano molto buoni ma il sugo di salsiccia leggermente troppo "liquido". Il Vitel tonè di buon livello con la salsa , finalmente, senza maionese( come vuoe la tradizione) Il bunet purtroppo non ci è piaciuto ...era ..poco buneto... Vini OTTIMI davvero con un prezzo corretto. Servizio buono e cortese. Prezzo corretto per la qualità, il luogo e il servizio. Ci tornerò!

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Con Funghi Freschi , Pizza Campagnola , Boscaiola , Grigliata Mista Di Pesce , Totani E Gamberi

Dicono di noi: Mi sono recata il 31 ottobre 2020 a pranzo. Un ristorante con la location molto curata e norme Covid rispettate. Cibo ottimo con piatti sardo-piemontesi. Personale gentilissimo. Torneremo sicuramente.