Maialino: il migliore a Neive

Menù del ristorante: Filetto di maiale affumicato in casa, insalata di piedino e melograno e salsa Tzatziki €0.00 , Semifreddo di amaretti con zabaione al nocino e confettura €0.00 , Cinghiale in salsa al Nebbiolo, polenta croccante e sedano rapa €0.00 , Bollito misto con le sue salse e insalata di patate di montagna €0.00 , Brut Alta Langa Metodo Classico Enrico Serafino 2011 €6.00

Suggeriti dagli utenti: Chocolat Crème Brulee and Pears Sorbet , Antipasto Di Polipo Su Tortino Di Orzo , Crema Di Castagne , Battuta Di Fassone Al Coltello Classica E Rivisitata , Risotto Conntoma E Tartufo Bianco

Dicono di noi: Situato nel bellissimo borgo medievale di Neive, uno dei più belli d'Italia, è una chicca nascosta fuori dai soliti circuiti costituiti. Si è subito accolti dalla gentilezza e classe d'altro tempo del Sig. Cesare, titolare dell'attività e gran conoscitore di vini da abbinare. La cucina è ricercata, all'insegna della tradizione ma con tocchi innovativi e di sperimentazione (soprattutto nei piatti pesce). Notevole, come antipasto, la doppia interpretazione della carne battuta al coltello all'albese. Ottima scelta dei vini e personale molto attento, discreto e disponibile.

Suggeriti dagli utenti: Vino , Tajarin Ai 40 Tuorli Con Ragù Di Salsiccia , Millefoglie Al Mascarpone E Crema Di Caffè , Pera Caramellata Con Gelato , Tajerin Al Tartufo

Dicono di noi: arrivati a cena , dopo avere prenotato e il posto merita davvero. Un antico palazzo con la facciata ricoperta di edera ( almeno credo). Cena all'aperto in tranquillità Un bel menu con piatti della tradizione piemontese e langarola,,, Ottima la battuta di fassona in "tre modi diversi" ( non mi ricordo il nome del piatto): carne di ottima qualità, piatto ben presentato e giusta quantità Il massimo sono stati i plin serviti nel tovagliolo senza condimento! Abbiamo potuto gustare sia la paste che il ripieno. Raramente ho mangiato dei plin così buoni. I tajarin ai 40 tuorli erano molto buoni ma il sugo di salsiccia leggermente troppo "liquido". Il Vitel tonè di buon livello con la salsa , finalmente, senza maionese( come vuoe la tradizione) Il bunet purtroppo non ci è piaciuto ...era ..poco buneto... Vini OTTIMI davvero con un prezzo corretto. Servizio buono e cortese. Prezzo corretto per la qualità, il luogo e il servizio. Ci tornerò!

Suggeriti dagli utenti: Birra , Pizzaburger , Boscaiola , Il Bunet , Grigliata Di Pesce

Dicono di noi: Mi sono recata il 31 ottobre 2020 a pranzo. Un ristorante con la location molto curata e norme Covid rispettate. Cibo ottimo con piatti sardo-piemontesi. Personale gentilissimo. Torneremo sicuramente.