I migliori Ristoranti di Neumarkt classifica di Febbraio 2025

Neumarkt, situata nell'Alto Adige, è una città ricca di tradizioni culinarie che riflettono la sua storia e cultura uniche. Tra i piatti tipici locali più famosi troviamo lo speck dell'Alto Adige, un gustoso prosciutto affumicato, accompagnato spesso da formaggi come il famoso formaggio Stelvio. Le canederli, polpette di pane condite con speck o formaggio, sono un'altra prelibatezza da non perdere. I canederli vengono spesso serviti in brodo caldo, perfetti per scaldarsi durante i rigidi inverni dell'Alto Adige. Neumarkt è anche conosciuta per i suoi piatti a base di carne, come lo stinco di maiale cotto lentamente e servito con crauti e patate arrosto. Per i buongustai, imperdibile è la salsiccia di maiale alla griglia, dal sapore intenso e avvolgente. Tra i dolci tradizionali, la torta di mele altoatesina è una vera delizia: una croccante base di pasta frolla ricoperta da mele dolci e cannella, perfetta da gustare con una tazza di té caldo. Dal punto di vista storico, Neumarkt vanta un patrimonio ricco di testimonianze medievali, come il Castel Runkelstein e la Chiesa di San Niccolò, che risalgono al XIII secolo. La città è anche famosa per le sue tradizioni artigianali, in particolare la lavorazione del legno e della ceramica. Neumarkt è una destinazione che unisce sapientemente tradizione e modernità, offrendo ai visitatori un'esperienza unica alla scoperta della cultura altoatesina attraverso i suoi piatti tipici, la sua storia affascinante e le sue tradizioni artigianali.