Certamente! Ecco il menù dell'Agriturismo Tenuta Civitelluzza a Noci:
Antipasti:
- Antipasto misto della casa: una selezione di salumi e formaggi locali, bruschette con pomodori freschi e basilico, olive e verdure sott'olio.
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze in insalata con olio extravergine di oliva e limone.
- Frittelle di zucchine: frittelle di zucchine fresche con formaggio pecorino e menta.
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia: tipico piatto pugliese con orecchiette fatte in casa condite con cime di rapa, salsiccia e peperoncino.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi come gamberi, calamari e cozze.
- Lasagne al forno: lasagne fatte in casa con ragù di carne, besciamella e formaggio gratinato.
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano: fettine di manzo grigliate servite con rucola fresca e scaglie di Parmigiano Reggiano.
- Branzino al cartoccio: branzino cotto al cartoccio con pomodorini, olive, capperi e origano.
- Coniglio alla cacciatora: coniglio marinato e cotto lentamente con pomodoro, vino bianco, olive e capperi.
Contorni:
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate con olio extravergine di oliva e sale.
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e condite con rosmarino e aglio, cotte al forno fino a doratura.
- Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli, carote e condita con olio extravergine di oliva e aceto balsamico.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano con savoiardi, mascarpone, caffè e cacao.
- Torta della nonna: crostata fatta in casa con crema pasticcera e pinoli.
- Panna cotta con frutti di bosco: panna cotta cremosa con salsa ai frutti di bosco freschi.
Vini:
L'Agriturismo Tenuta Civitelluzza offre una vasta selezione di vini locali e nazionali, perfetti per accompagnare i piatti del menù.
Questo è solo un assaggio delle delizie che potrai gustare all'Agriturismo Tenuta Civitelluzza a Noci. Buon appetito!
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