Baccalà: il migliore a Noci

Menù del ristorante: PETTO D’OCA AFFUMICATO, CAROTE, BARBABIETOLA, “DUE VITTORIE” €20.00 , IL NOSTRO MODO DI VEDERE IL TIRAMISÙ €10.00 , IL CARABINEROS IN UN ASSOLUTO €30.00 , NEL BLU DIPINTO DI BLU €20.00 , IL NERO E IL MARE €20.00

Suggeriti dagli utenti: Dolce , Le 4 Sinfonie Di Pomodoro Il Lardo E Lo Spaghetto , Il Nostro Modo Di Vedere Il Tiramisu , Baccalà , Melanzana

Dicono di noi: Per un occasione molto speciale ho scelto questo ristorante gourmet a cui manca solo la stella, perché in pratica le peculiarità di un ristorante stellato ci sono tutte. Cura dei particolari, servizio puntuale e preciso e piatti ricercati e ben eseguiti. Lo chef partendo dalla tradizione pugliese si apre a rivisitazioni molto interessanti senza mai perdere di vista gusto e concretezza. Noi abbiamo scelto il menù dei classici composto da sette portate. I miei preferiti sono stati il petto d'oca affumicato e il filetto alla Wellington. Il ristorante si trova in un complesso di otto trulli che rendono l'atmosfera molto intima , elegante e discreta. Il costo del menù di sette portate è di 80 euro adeguato al tipo di proposta offerta.

Menù del ristorante: Baccalá fritto in crosta di patate con cornaletti in agrodolce e salsina piccante €9.00 , Maxi Gianduiotto €3.50 , Orecchiette della Nonna con braciola €12.00 , Burratina affumicata, capocollo, pomodoro secco e carciofini €7.00 , Mousse di ricotta al caffé €3.50

Suggeriti dagli utenti: Caciocavallo , Gnocchetti Al Nero Di Seppia , Barbabietola Rossa , Ricotta Con Marmellata , Pane Con Noci E Pinoli Homemade

Dicono di noi: Sempre una garanzia , sono stato in agosto nuovamente con amici ancora con piacere in questo magico posto dove le pietanze sono perfino migliorate nella loro ricercatezza pur mantenendo il rispetto per l’originalita’ delle materie prime del territorio . Sempre molto gentile ed attenta la proprietaria che saluto affettuosamente con questa recensione ringraziandola per la cura e la precisione con cui ci coccola durante le nostre visite senza tuttavia risultare invadente . E’ un periodo difficile lo sappiamo tutti ma se ne avete l’opportunita’ e’ questo il posto giusto per dimenticare per qualche ora i problemi del periodo .