Rocher salato: il migliore a Nociglia

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Dicono di noi: ho già fatto una recensione per la pizzeria domenica scorsa (prima dell'ennesima chiusura covid) sono finalmente riuscito a provare la nuova sala con i piatti proposti da questo locale. la nuova sala è esteticamente ben fatta arredata e preparata con cura di dettagli, ma diciamo che il vero spettacolo è nei piatti creati dallo chef... un mix di sapori, arte nella preparazione e qualità della materia prima che ha poco o nulla da invidiare a locali più rinomati o "altolocati" il menù a prezzo fisso proposto domenica era eccezionale con sapori e sensazioni che esplodevano in bocca spesso inaspettate, ho apprezzato tutto dal piatto di benvenuto al dolce, ma per dirla alla leccese il risotto e il dolce li ho trovati "FOREDECAPU". spero passi quanto prima questa maledetta calamità che ci ha travolto per poterci tornare... ve lo consiglio vivamente