Menù del ristorante:
Tartare di manzo di Simone Fracassi di razza bianca ,stracciata di bufala,rucola,tuorlo d’uovo pochè,essenza di agrumi €18.00
, Coda di pescatrice in foglia di bietola, guazzetto di cozze allo sfusato amalfitano €25.00
, Ravioli ripieni di ricotta e maggiorana,fantasia di pomodori,code crude di gambero rosso ,corallo di crostacei e buccia d’arancia.primi piatti €20.00
, Manzetta cotta in olio affumicato servita con giardiniera e salsa bernese €25.00
, Elicone in estratto di coniglio all'isolana, peperoncini verdi, provolone del monaco e olive nere €20.00
Dicono di noi:
Un esperienza culinaria meravigliosa... Un percorso emozionale ad ogni boccone.. Non possiamo dire altro che la professionalità del servizio e del cibo sono stati impeccabili...
Grazie per averci riportato alla vita...
Ritorneremo mille volte ancora..
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