Il menu della Griglieria Del Pescatore Sas a Nova Siri offre una vasta selezione di piatti a base di pesce e frutti di mare freschi. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu:
Antipasti:
- Insalata di mare: polpo, gamberetti e seppie, conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Cozze alla marinara: cozze fresche cotte in una salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo
- Carpaccio di tonno: fette sottili di tonno fresco marinato con olio, limone e pepe nero
- Frittura mista di pesce: gamberi, calamari e pesciolini fritti croccanti
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Linguine allo scoglio: linguine con pesce misto, pomodorini e prezzemolo
- Gnocchi al pesto di pistacchi e gamberi: gnocchi con salsa al pesto di pistacchi e gamberi freschi
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: gamberi, calamari, spigole e scampi grigliati serviti con contorno di verdure grigliate
- Filetto di branzino al cartoccio: filetto di branzino cotto al cartoccio con pomodorini, olive e capperi
- Calamari ripieni: calamari farciti con pangr
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