Antipasti:
- Insalata di campo con formaggio di capra e noci
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della Valle di Susa
- Polenta concia con fonduta di formaggio
- Verdure grigliate con salsa ai peperoni
Primi piatti:
- Gnocchi alla valdostana con speck e fontina
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle alla boscaiola
- Minestrone di verdure di stagione
Secondi piatti:
- Brasato al vino rosso con polenta
- Coniglio alla cacciatora con patate arrosto
- Trota salmonata al cartoccio con verdure
- Costolette di maiale alla griglia con contorno di verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure saltate in padella
- Insalata mista di stagione
- Spinaci al burro
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Tiramisù della casa
- Gelato artigianale assortito
Bevande:
- Vini locali della Valle di Susa
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso o macchiato
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