Menù del ristorante:
Gelée di gin tonic al lime, astice tagliato a crudo e spadellato, mela verde, mango, fiori eduli e germogli €26.00
, Ravioli di konjac e nero di seppia, ripieni di sampietro e cipollotto, con crema di spugnole, gamberi rossi di Mazzara, spuma di asparagi, salicornia e basil cress €22.00
, Budino al latte di mandorla con coulisse di fragole e more, frutti di bosco e menta €6.00
, Pluma di maiale Iberico ed il suo ristretto alla soia, arancia, miele, carotine baby, crumble al caffè, zenzero candito e semisfere di gelatina al lime €19.00
, Inversione di raviolo di nostra produzione: sfoglia all’uovo, ripieno di pomodoro del Piennolo, crema di burrata, spinacino novello e basilico €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Linguine
, Risotto Fucsia E Zola
, Zuppetta Di Gamberi
, Tartare Di Carne
Dicono di noi:
La cucina è veramente ricercata e a me che son figlio di operai é piaciuta molto . Aggiungi che la scelta di vini è molto variegata e gli ingredienti dei piatti sono di qualità . Devo dire che al momento a Novara non ho ricevuto trattamento migliore. Raccomando se volete fare colpo sulla tipella o se volete passare una bella esperienza. Mo sto embreaco quindi mi fermo che manco ho pagato 5 stelle sulla fiducia
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