Risotto fucsia e zola: il migliore a Novara

Menù del ristorante: Gelée di gin tonic al lime, astice tagliato a crudo e spadellato, mela verde, mango, fiori eduli e germogli €26.00 , Ravioli di konjac e nero di seppia, ripieni di sampietro e cipollotto, con crema di spugnole, gamberi rossi di Mazzara, spuma di asparagi, salicornia e basil cress €22.00 , Esplosione di cannolo €6.00 , Budino al latte di mandorla con coulisse di fragole e more, frutti di bosco e menta €6.00 , Battuto di scamone piemontese, cipolle rosse in agrodolce e burrata al pepe rosa €16.00

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Dicono di noi: La cucina è veramente ricercata e a me che son figlio di operai é piaciuta molto . Aggiungi che la scelta di vini è molto variegata e gli ingredienti dei piatti sono di qualità. Devo dire che al momento a Novara non ho ricevuto trattamento migliore. Raccomando se volete fare colpo sulla tipella o se volete passare una bella esperienza. Mo sto embreaco quindi mi fermo che manco ho pagato 5 stelle sulla fiducia