Costine con verze: il migliore a Novara

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Dicono di noi: Mi avevano parlato di questo posto per la sua ottima "paniscia" e così oggi, giornata non troppo adatta a questo tipo di cucina abbiamo deciso di provare. Il locale è rimasto tal quale com'era, la casa del popolo di Lumellogno, risistemata. Cucina casalinga tipicamente novarese. La "paniscia" buona, ma non eccezionale. Diciamo "come tante". Il secondo non saprei, ho preso il "tapulone" (piatto tipicamente estivo) con carne di cavallo. A parte che il tapulone, purtroppo per l'animale, si fa con carne d'asino, sembrava frullato e troppo unto e poi..... mancava la classica polenta. Vabbè che non è un contorno estivo, ma a questo punto e visto che l'altro secondo era il brasato..... magari un puré di patate?? No, abbiamo optato per un insignificante cavolfiore ripassato in padella. L'alternativa era un'insalata....... boh. Nel complesso: discreto. Costo contenuto, credo, non ho pagato io. Cameriera gentile e simpatica, però non sapevo di avere amici da quelle parti. Ci ha dato del tu appena entrati. A occhio, poteva essere una delle mie nipoti. Buono ma non adatto per uscite importanti.