Surf e turf: il migliore a Novara

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Dicono di noi: Ci siamo recati in questo ristorante poche sere fa con l’illusione di poter consumare una cena fuori dall’ordinario, magari assaggiando qualche delizia della regione e invece siamo stati solo presi in giro! Sorvolando sulla condizione delle sedute (delle poltroncine in similpelle del tutto consumate) e dei tavoli traballanti a dir poco, alla richiesta di mia moglie (incinta) di avere carne ben cotta ci è stato servito del maiale quasi crudo. Alla richiesta di averlo più cotto per motivi igienici ci è stato detto che lo chef si rifiutava perché altrimenti la carne sarebbe diventata legnosa. Premesso che avvisare sulle conseguenze di qualcosa è lecito non lo è negare la cottura di un piatto secondo il desiderio del cliente. Fermo restando che il maiale crudo non si dovrebbe servire consiglio a tutti coloro che desiderano mangiare secondo i loro gusti di non recarsi presso questo ristorante a meno che non vogliate del maiale crudo!