Crudita imperiale: il migliore a Nove

Menù del ristorante: Capesante scottate su spuma di zucca dolce e tartufo nero invernale €16.00 , Fassona biologica battuta a coltello con radicchio di Treviso, aceto balsamico di Modena 12 anni e crema di gorgonzola piccante €15.00 , Gelati e sorbetti €5.00 , Risotto all’essenza di rombo con il suo carpaccio, polvere di cavolo viola e profumo all‘aglio nero €16.00 , Tataki di pesce spada alle olive taggiasche, broccoli pugliesi, pomodori confit e olio alle acciughe del Cantabrico €20.00

Suggeriti dagli utenti: Battuta Di Manzo Con Funghi Porcini Fritti , Bignè Al Cioccolato , Baccalà Fritto Al Porro Dolce Su Crema Di Castagne E Maionese Alla Melagrana , Monte Bianco , Tonno E Frutto Della Passione

Dicono di noi: Accolti in questo ambiente moderno e mediamente formale dal caposala abbiamo chiesto se fosse possibile chiedere una degustazione... ci hanno fatto parlare direttamente con la chef che solo spiegandoci il percorso che avremmo fatto attraverso i suoi piatti ci aveva già conquistato... dai suoi occhi e dalle sue parole scaturiva un amore incondizionato per la cucina ed ogni piatto è stato conferma di ciò... frequentiamo spesso ristoranti stellati e devo dire che la chef Momi potrebbe tranquillamente puntare a ricevere la prima...