Tataki di pesce spada: il migliore a Nove

Menù del ristorante: Risotto all’essenza di rombo con il suo carpaccio, polvere di cavolo viola e profumo all‘aglio nero €16.00 , Crumble al riso soffiato con mousse al cioccolato Valrhona Jivara 40% e lamponi €8.00 , Fegato di vitello Peter’s farm con cipolle rosse brasate e purè di patate al cumino €20.00 , Gelati e sorbetti €5.00 , Costatina di cervo scottata con radicchio di Treviso, rapa rossa e salsa alla melagrana €22.00

Suggeriti dagli utenti: Tonno E Frutto Della Passione , Baccalà Fritto Al Porro Dolce Su Crema Di Castagne E Maionese Alla Melagrana , Crudità Imperiale , Battuta Di Manzo Con Funghi Porcini Fritti , Tataki Di Pesce Spada

Dicono di noi: Accolti in questo ambiente moderno e mediamente formale dal caposala abbiamo chiesto se fosse possibile chiedere una degustazione... ci hanno fatto parlare direttamente con la chef che solo spiegandoci il percorso che avremmo fatto attraverso i suoi piatti ci aveva già conquistato... dai suoi occhi e dalle sue parole scaturiva un amore incondizionato per la cucina ed ogni piatto è stato conferma di ciò... frequentiamo spesso ristoranti stellati e devo dire che la chef Momi potrebbe tranquillamente puntare a ricevere la prima...